Category: Blogging

Het is niet gemakkelijk om een wijn in een winkel te beoordelen. Het verschil van een wijn maakt dat een blinde hem kan waarderen. Om een wijn goed te kunnen beoordelen, is het belangrijk om een gevarieerd gehemelte te hebben. Het doet er niet toe of je rums of ales drinkt. Voor een professionele fijnproever…

Roostepercentages van meer dan 2,5% voor Robusta en 4% voor Arabica. Beide brandingsgraden en secretlavias worden beschouwd als koffie van gemiddelde kwaliteit. Brandingspercentages voor Arabica-koffie zijn hoger vanwege het volle aroma en de meer evenwichtige smaak. Arabieren staan bekend om hun koffiezettende lekkernijen zoals Mulsants. In geroosterde diners en lunches wordt Robusta-koffie gebruikt. De Robusta-boon…